Masterclass de Panettone

Ja tenim les festes de Nadal a sobre i es nota perquè tots estem ja a tope en la preparació dels productes més típics d’aquesta època com son els torrons i els panenttones.

Els amics de l’Associació de Pastissers artesans de la província de Girona van organitzar una jornada de demostracions d’elaboració de Torró i de Panettone el passat dimarts. Ens vàrem trobar en el FoodLab de Riudellots de la Selva on el Mestre pastisser Lluís Costa, camió d’Espanya ens va impartir una excel·lent Masterclass de Torró i el Mestre pastisser José Romero, professor de l’escola del Gremi de pastissers de Barcelona, ens va fer gaudir molt amb la seva Masterclass de Panettone

Us deixem algunes imatges de la jornada

#Bongard

#BonLlevat

#Gremis de pastissers artesans de la província de Girona