Master class hecha hoy en nuestro Espai Pà por José Carlos Bayón técnico comercial dE Barry Callebaut Group. Durante más de dos horas hemos podido descubrir de la mano de Chocovic y Bon LLevat cómo elaborar dos recetas de turrón, una con praliné de avellanas y chocalate negro y café y otro de praliné de almendras, chocolate con leche y naranja y para finalizar un turrón especial: una bavarois de vainilla con mouse de chocolate del 70% y decorado con elementos navideños. Un verdadero placer que no ha dejado indiferente a nadie. ¡Estamos deseando ver en vuestros obradores y pastelerías estas nuevas recetas!