10 I 11 DE NOVEMBRE
DIA 1    16.00 A 19:00 H.
DIA 2    16.00 A 19:00 H.

GRATUÏT (MATEIXA DEMO ELS DOS DIES)

Pizza, focaccia i brioixeria salada: diferents elaboracions, una base comuna de coneixement i tècnica. Aprofundeix en el treball de les masses, les fermentacions i la cocció per ampliar la teva oferta amb propostes salades de qualitat.

Una jornada per perfeccionar la tècnica i incorporar noves idees al teu obrador.

PER RESERVAR EL CURS OMPLE EL FORMULARI